醉蟹能放多久

醉蟹的保質期受多種因素影響，包括儲存條件和新鮮程度。根據提供的信息，醉蟹的保存時間可以有以下幾種情況：

一般保質期：醉蟹在室溫下通常能保存3到5天。

冰櫃保存：

如果將醉蟹放入冰櫃冷藏，可以保存2-3天左右。

若放入冰櫃冷凍，可以保存7天左右。

成熟醉蟹：製作成熟醉蟹後，可以在冰櫃中保存兩三個月。

需要注意的是，成熟醉蟹的保存時間遠長於普通醉蟹，這是因為成熟醉蟹的處理方式不同，可能涉及到更長時間的醃製和酒精處理，從而延長了保質期。而普通醉蟹則需要在較短的時間內食用完畢，以確保食品安全和口感。