醋溜菜花

醋溜菜花的做法如下：

將菜花清洗乾淨，掰成小塊。

在鍋中燒水，水開後下入菜花焯燙30秒左右，撈出控乾水分。

鍋中放少許油，加入蔥花、蒜片、薑末等調料煸炒出香味。

放入生抽、蚝油等調味料炒至沸騰。

下入焯好的菜花，加入鹽、味素等調味。

可加入一些輔料如青椒片、胡蘿蔔片等增加口感和營養。

最後沿鍋邊烹入老醋，淋入水澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。

這是一種基本的醋溜菜花做法，您可以根據個人口味調整輔料和調味料的種類和用量。