醒酒湯是什麼

傳統湯品

醒酒湯是一種傳統湯品，旨在幫助減輕或避免因過量飲酒引起的不良狀態。

醒酒湯的口味通常以酸辣或酸甜爲主，其主要功效包括開胃、增進食慾，以及促進酒精代謝和降低體內酒精濃度。一些常見的醒酒湯配方會使用酸梅、山楂、甘草、蜂蜜、橘皮等成分，這些成分有助於促進肝臟的解毒作用，加速酒精及其代謝物的排出。