醣類化學通式

Cn(H2O)m

糖類的化學通式通常表示為Cn(H2O)m。

這種通式表明糖類是由碳、氫、氧三種元素組成，其中的「n」和「m」表示碳和水的原子比，可以是不同的正整數。例如，葡萄糖和果糖的分子式為C6H12O6，蔗糖和麥芽糖的分子式為C12H22O11，澱粉和纖維素的分子通式為(C6H10O5)n。