醪糟是什麼味道

醪糟是一種具有獨特風味的發酵食品，通常具有綿甜的口感和適度的酒精含量。

醪糟的主要成分是糯米，在釀造過程中，糯米中的澱粉在酒麴中的根黴菌作用下轉化為酒精和甜味，使其具有微酸帶甜的口感，並帶有淡淡的酒香。醪糟的酒精度通常較低，一般在1%到2%之間，因此口感更偏向於甜酸，而不是強烈的酒味。

總的來說，醪糟的味道獨特而豐富，是一種老少皆宜的美食。