醬油炒豆腐

醬油炒豆腐是一道美味的菜餚，其製作步驟如下：

將北豆腐切成塊狀，形狀可以根據個人喜好選擇。

蔥切成蔥花，如果喜歡辣味，可以在這一步加入一些乾辣椒爆香。

鍋中加油，熱後放入蔥花炒香。

將切好的豆腐放入鍋中，稍微翻炒至部分表面焦黃。

加入醬油、老抽和鹽，翻炒均勻。

倒入半碗水，蓋上鍋蓋燜煮3到5分鐘，直到水分基本燒乾。

出鍋前可以撒上一些蔥花作為裝飾。

這樣一道美味的醬油炒豆腐就完成了，不僅口感豐富，而且營養豐富，是一道適合家庭製作的菜餚。