醬缸是什麼

醬缸是一種用來製造和儲存醬、醬油、醬菜的容器。

醬缸通常由陶土、瓷或玻璃等材料製成，呈圓筒狀，底部小而口部大。在中國的一些地區，醬缸也用於製作和存放大豆製成的傳統調味品，如大醬。此外，醬缸的含義還可以擴展到比喻意義上，如作家柏楊用醬缸來概括中國文化中糟粕的部分。