釉上彩陶瓷的安全性取決於其製作工藝和材料。
釉上彩陶瓷在製作過程中可能使用含有鉛和鉻等重金屬的顏料，這些顏料在燒制後被封存在釉層之下，通常情況下，這些重金屬的溶出量都在安全範圍內。然而，如果釉上彩陶瓷餐具盛放有機食物，鉛和鎘等重金屬可能會溶出並進入食物，造成健康風險。金色釉上彩餐具通常不含有這些重金屬，但不適合在微波爐和洗碗機中使用。
相比之下，釉下彩和釉中彩陶瓷由於彩料被封閉在釉層之下，與食物直接隔離，因此相對更安全。在選擇釉上彩陶瓷產品時，應優先選擇有質量保證、符合安全標準的產品，並避免用於微波加熱或使用洗碗機，以減少重金屬溶出的風險。