野生蘑菇是一種美味且受歡迎的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的烹飪方法：
野生蘑菇炒肉。先將五花肉煸炒至變色，加入蔥薑末、五香粉等調料煸香，然後加入胡蘿蔔、青椒和蘑菇翻炒，最後加入鹽、生抽等調味料。
野蘑菇燉雞。將雞肉和蘑菇用開水焯過後，加入油、蔥花、薑片、醬油、鹽、糖和胡椒粉燉煮。
野蘑菇炮仗面。這是一種特色麵食，將麵粉製成麵條，搭配胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、青菜、西紅柿等食材和羊肉一起炒制。
清炒紅傘傘白桿桿。時令的雲南野生菌，簡單清炒後保留了蘑菇的清新口感。
炒鮮牛肝菌。用乾椒或皺皮椒爆炒牛肝菌，激發蘑菇的香氣。
黃油煎/小炒鮮松茸。香格里拉的鮮松茸，可以通過黃油煎或小炒的方式烹飪。
蔥燒老人頭菌。老人頭菌過油撈出後，加大蔥燒出蔥香，再放入高湯燉煮。
雲腿雞湯燴青頭菌。用雞湯燴制青頭菌，加入鹹香雲腿。
傣味香辣珊瑚菌。雲南人將珊瑚菌撕成條狀蒸煮涼拌或與乾椒一起熗炒。
家常野生菌。將野生菌與雞蛋一起炒制，簡單易做。
每種烹飪方法都能突出野生蘑菇的獨特風味和口感，但請注意安全，避免食用不熟悉的菌類以防止中毒。在烹飪前，應對蘑菇進行徹底清洗，並採取適當的烹飪措施，如焯水，以確保食用安全。