金山時雨是什麼茶

綠茶

金山時雨是一種綠茶，產於中國安徽省的績溪縣。這種茶原名金山茗霧，後來更名為金山時雨。金山時雨以其春茶為原料製作而成，茶湯呈黃綠色，具有清新香氣和鮮爽口感，滋味甘醇，並帶有花香和果香。它不僅具有清心明目、提神醒腦的功效，而且是一款歷史悠久、珍貴稀有的名茶。金山時雨的創名可以追溯到清道光年間，它也是徽商重要的經濟作物之一。