金沙杏鮑菇的做法如下：
將杏鮑菇洗淨後切成滾刀塊。
準備兩顆熟鹹蛋黃，將其壓碎或切成小塊。
青蔥切成蔥花，蒜頭切成蒜末。
在鍋中倒入適量油，加入蒜末和蔥花，小火炒出香味。
將鹹蛋黃加入鍋中，小火炒至起泡，呈現金黃色。
加入杏鮑菇，中火炒至杏鮑菇表面金黃，水分釋出。
加入適量米酒、砂糖、白鬍椒粉和水，蓋上鍋蓋燜煮1~2分鐘，使杏鮑菇更加入味。
最後撒上蔥花或香菜末，即可出鍋享用。
這是一種常見的烹飪方法，通過金沙鹹蛋黃的獨特風味，使杏鮑菇更加美味。可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。
金沙杏鮑菇的做法如下：
將杏鮑菇洗淨後切成滾刀塊。
準備兩顆熟鹹蛋黃，將其壓碎或切成小塊。
青蔥切成蔥花，蒜頭切成蒜末。
在鍋中倒入適量油，加入蒜末和蔥花，小火炒出香味。
將鹹蛋黃加入鍋中，小火炒至起泡，呈現金黃色。
加入杏鮑菇，中火炒至杏鮑菇表面金黃，水分釋出。
加入適量米酒、砂糖、白鬍椒粉和水，蓋上鍋蓋燜煮1~2分鐘，使杏鮑菇更加入味。
最後撒上蔥花或香菜末，即可出鍋享用。
這是一種常見的烹飪方法，通過金沙鹹蛋黃的獨特風味，使杏鮑菇更加美味。可以根據個人口味調整配料和調味品的種類和用量。