開餐廳需要辦理的證件主要包括工商營業執照、食品經營許可證、稅務登記證、衛生許可證、消防安全證書、環保許可證、勞動契約和社會保險等。以下是這些證件的詳細信息：
工商營業執照。用於證明企業的合法經營身份，需要向市場監督管理部門申請，通常需要提供經營者身份證、房屋產權證明或租賃契約等資料。
食品經營許可證。確保食品安全符合標準，向食品藥品監督管理部門申請，申請時需提交相關資料如申請表、食品經營場所租賃契約、食品安全管理制度等，並可能需經過現場審查。
稅務登記證。用於按照國家稅收法規納稅，需向稅務局申請，通常需要提供營業執照和身份證等資料。
衛生許可證。證明店鋪符合衛生標準，可向衛生健康監督管理局申請，需提供相關的衛生設施和操作規範。
消防安全證書。確保店鋪的消防設施符合標準，通常在裝修完成後向消防救援局進行消防驗收。
環保許可證。確保餐飲業務符合環保要求，根據具體情況可能需要辦理，如環保驗收、廢水排放許可等。
勞動契約和社會保險。用於辦理員工聘用手續，保障員工權益。
健康證。確保員工健康安全，員工需接受體檢並取得健康證，以證明其適合從事餐飲行業工作。
在辦理這些證件時，可能需要遵循地方的具體法規和要求，並提交相應的申請材料。