陝西專升本提供多種專業選擇，主要包括：
管理類。物流管理、財務管理、旅遊管理、酒店管理等。
醫學類。護理學、臨床醫學、中醫學、醫學檢驗技術、醫學影像技術、口腔醫學、中藥學等。
教育類。學前教育、商務英語、英語、國小教育等。
土建類。土木工程、工程管理、環境與藝術設計等。
理工類。軟體工程、工程造價、電氣工程及其自動化、通信工程、計算機科學與技術、電子信息工程、機械設計製造及其自動化、電子信息科學與技術、數學與套用數學、汽車服務工程、寶石及材料工藝學、機械電子工程等。
藝術類。視覺傳達設計、廣告學、動畫、服裝與服飾設計、數字媒體藝術、產品設計、廣播電視編導、播音與主持藝術等。
經濟類。會計學、國際商務、經濟與金融、財務會計教育等。
食品農學類。食品科學與工程、園藝、植物科學與技術、園林、食品質量與安全等。