陝西茶葉種類繁多，其中最好的品種包括紫陽毛尖、八仙雲霧茶、商南泉茗、象園霧芽、西安牛欄山、陽龍首、渭南黃汾、商洛綠茶、安烏龍等。以下是部分茶葉的詳細介紹：
紫陽毛尖。其產於陝西漢江上游，以條索圓緊、色澤翠綠著稱，具有嫩香持久的特點。
八仙雲霧茶。因產於陝南平利縣，雲霧繚繞，茶葉生長環境優越。
商南泉茗。屬於半烘半炒的高檔優質綠茶，產於陝西商洛。
象園霧芽。具有300多年的歷史，以其色澤墨綠、栗香濃郁著稱。
西安牛欄山。以獅峰、牛欄山和狀元紅等品種著稱，採用當地優質茶葉製成。
陽龍首。屬於銀峰綠茶品種，產於陝西漢中紅河支脈後山腹地，氣候環境優越。
渭南黃汾。屬於金州黃茶品種，採用藏紅花蒸餾液進行黃化處理，呈現出獨特的黃色。
商洛綠茶。以獨樂河和黃舞為代表，外形緊實捲曲，色澤烏潤，香氣爽。
安烏龍。以金芽烏龍和血旗銅盞為代表，外形捲曲緊實，色澤金黃或墨綠，香氣濃持久。
這些茶葉各具特色，反映了陝西省豐富的茶葉文化和多樣的地理環境。選擇哪種最好取決於個人口味偏好和茶葉的特定品質。