陶瓷不粘鍋通常被認爲是安全的，它們採用無毒無害的材料製成，表面光滑易於清潔，不易粘連食物。高品質的陶瓷不粘鍋通常不含鉛、鎘、鉻等有害物質，因此對人體是安全的。它們能夠耐高溫，有助於保留食材的營養和口感，並且能夠減少油煙和對空氣的污染。
然而，也存在一些低質量的陶瓷不粘鍋，它們的製造工藝可能不規範，可能會在高溫情況下釋放出毒性物質，對人體造成危害。因此，消費者應儘量避免購買這類產品，如果已經購買，則不宜長期使用。
爲了安全使用陶瓷不粘鍋，建議避免長時間高溫加熱，尤其是在空鍋狀態下，以及避免使用金屬勺和刀具等硬質物品，以免劃傷鍋面。清洗鍋子時應使用軟質抹布，不建議使用金屬刷子等刮擦鍋面。當鍋面出現破損或裂紋時應及時更換。