雞肉是什麼肉

家雞身上的肉

雞肉是指家雞身上的肉。

雞肉是一種常見的食材，不僅肉質細嫩、味道鮮美，而且富含蛋白質、礦物質、維生素等營養成分，脂肪含量相對較低，是一種受歡迎且健康的食品。雞肉可以用於多種烹飪方式，如熱炒、燉湯，也適合製作冷食和涼拌。此外，雞肉還含有維生素C和維生素E，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞等症狀有一定的食療作用。