雞蛋仔的起源

雞蛋仔的起源可以追溯到1950年代的香港。以下是相關介紹：

最初，一位雜貨店的老闆為了不浪費破裂的雞蛋，嘗試將它們與麵粉、牛油等配料混合製成漿狀，然後倒入特製的模具中烘烤。

這種新型的食品因其外脆里嫩、香甜可口的口感而大受歡迎。

最初的模具設計成小小的雞蛋形狀，這也是雞蛋仔名稱的由來。

隨著時間的推移，雞蛋仔逐漸成為香港街頭的一種流行小吃，廣受人們喜愛。