雞蛋豆腐是什麼

雞蛋豆腐，又被稱爲日本豆腐或玉子豆腐，是一種以雞蛋爲主要原料製作的食品。

這種食品還會加入純水、植物蛋白和天然調味料等配料，經過科學配方精製而成。雞蛋豆腐的質感類似於豆腐，具有爽滑鮮嫩的口感，同時也有雞蛋的美味清香。它是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，因其獨特的風味而受到廣泛喜愛。