雪梨冰糖是一種流行的傳統中式甜點，具有潤肺清燥的功效。以下是雪梨冰糖的具體做法：
準備兩個雪梨，洗淨後削皮，用食鹽搓洗雪梨表面，以去除可能的農藥殘留和蠟質，然後切成小塊，去除核心。
將切好的雪梨放入砂鍋中，加入足夠的清水，大火燒開後轉小火燉煮20分鐘。
在這期間，可以將銀耳泡發後撕成小塊，乾百合也泡發備用。
雪梨燉煮20分鐘後，加入銀耳、乾百合、大棗、枸杞和適量的黃冰糖（或白冰糖），繼續燉煮30分鐘。
最後燉煮至雪梨軟爛，湯汁濃稠，營養充分釋放。
這種甜品不僅可以作為甜點享用，也可以作為秋季的滋補品。