雪梨冰糖水的做法有多種，以下是幾種常見的做法：
傳統燉煮法
準備雪梨3個，洗淨後去皮和去核。
將雪梨切成小塊或用小刀挖空，形成小杯子狀。
在雪梨內加入3克川貝母粉和適量冰糖（約一勺），然後蓋上雪梨蓋。
把準備好的雪梨放入蒸鍋中，加水蒸約50分鐘。蒸好後燜約10分鐘。
打開蓋子，此時川貝和冰糖應已完全溶解，享用即可。
簡易煮法
雪梨洗淨，去皮去核，切成小塊。
把雪梨和冰糖放入鍋中，加入適量清水。
大火煮沸後轉小火，繼續煮15至30分鐘，直到雪梨變軟。
可根據喜好加入枸杞或其他食材。
煮好後倒入碗中冷卻後即可食用。
高壓鍋快速法
雪梨洗淨，去皮去核，切成塊。
將雪梨和冰糖放入高壓鍋，加入適量清水。
加熱至高壓鍋上汽後，轉小火繼續煮15至20分鐘。
關火後等待鍋內壓力自然釋放，然後加入枸杞稍煮即可。
以上方法均可根據個人口味和所需效果進行調整。例如，喜歡更甜一些的可以增加冰糖的量，喜歡甜中帶酸的可以加入枸杞。選擇哪種方法取決於你對成品口感和營養保留的需求。