特殊的冰製品
雪花冰是一種特殊的冰製品，其製作原理是通過在滾軸上迅速製冷接觸的液體，然後用刀刃削成細小片狀，形似雪花的冰屑。隨着時代的發展，雪花冰的製作方式已經從傳統的手工製作轉變爲使用機器製冰後刨成雪花狀的甜點。雪花冰的口感細膩、清涼，能夠帶來微涼舒適的感覺，有效解暑降溫，因此非常適合在夏天食用。此外，雪花冰可以有多種口味，通常以帶有奶味的口味爲主，因爲純水或純果汁製成的雪花冰融化較快，味道層次不明顯。商家通常會在冰底中加入奶味，並在上面添加豐富的小料以增加風味。雪花冰因其獨特的口感和多樣的口味，成爲了一種受歡迎的夏日甜品。