雪花膏的製作方法有多種不同的配方和步驟，以下是普遍的製作步驟：
將油相加熱到大約85℃，同時將水相也加熱到相似的溫度。
在攪拌下，緩緩將水相注入油相中。
混合完成後保溫，然後在45℃時添加香料，並繼續攪拌15至20分鐘。
攪拌完成後，冷卻至40℃以下。
生產雪花膏的主要原料通常包括硬脂酸（15%至25%），保濕劑（2%至20%），以及鹼性物質（0.5%至2%）。另外，某些製作方法可能會使用吉利丁片、牛奶、淡奶油、椰漿和細砂糖等原料。具體的製作方法包括軟化吉利丁片、加熱液體混合物、加入吉利丁片、冷卻凝固，以及最後的成型處理。每種方法都有其獨特的風味和質地，可以根據個人喜好進行調整。