烹飪雲南小瓜的方法有多種，以下是幾種常見的烹飪方法：
傳統煮法。首先，將小瓜洗淨，切成塊，準備一些姜，洗淨後拍扁；在鍋中加油，放入姜炒至出香味，然後加入適量的水，並放入味素；將小瓜倒入水中，水量最好漫過小瓜，用大火燒開後轉小火慢煮，或一直用大火煮，直到小瓜變軟，湯變成乳白色；最後，關火後加入鹽調味，裝碗即可。
番茄香菇法。去皮切塊的雲南小瓜和番茄，加煎好的雞蛋和香菇一起煮，最後出鍋前加鹽和幾滴油。
簡易醋溜法。小瓜切塊，鍋中放油，加熱後放入蔥絲、大蒜和乾辣椒煸炒出香味，再加入小瓜翻炒至軟，依次加入鹽、料酒、食醋和醬油調味。
土豆煮法。將小瓜和土豆洗淨切塊放入鍋中，用冷水煮，水開後加入鹽、雞精和豬油繼續煮，喜歡軟一些的可以煮時間長一點。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方式。