青椒塞肉叫什麼

青椒塞肉又被稱為「釀青椒」或「虎皮青椒塞肉」。

這是一種將肉餡填入青椒中烹飪的美食，不同地區可能有不同的叫法，如南方稱之為「釀青椒」，而北方則稱之為「青椒塞肉」。此外，它還有另一個名字「虎皮青椒塞肉」，這個名字來源於將青椒煎至外表類似虎皮的烹飪方法。