青椒爆炒牛裡脊是一道美味的菜餚,其製作方法如下:
將牛裡脊肉洗淨後切成小薄片,用醬油、料酒、生抽、鹽、生粉和蛋清抓勻醃製備用。青椒洗淨後切成長條,姜切成絲,準備好香葉和桂皮。
熱鍋倒入適量冷油,燒熱後放入青椒炒至斷生,加少量鹽拌勻後起鍋備用。
鍋中再倒入適量油,燒熱後放入薑絲、香葉和桂皮爆香。
將醃製好的牛肉放入鍋中,快速爆炒至肉變色。
將之前炒好的青椒重新加入鍋中,與牛肉一起快速炒勻,加入適量的鹽和生抽調味,炒至入味後即可出鍋。
這樣一道美味的青椒爆炒牛裡脊就完成了。
青椒爆炒牛裡脊是一道美味的菜餚,其製作方法如下:
將牛裡脊肉洗淨後切成小薄片,用醬油、料酒、生抽、鹽、生粉和蛋清抓勻醃製備用。青椒洗淨後切成長條,姜切成絲,準備好香葉和桂皮。
熱鍋倒入適量冷油,燒熱後放入青椒炒至斷生,加少量鹽拌勻後起鍋備用。
鍋中再倒入適量油,燒熱後放入薑絲、香葉和桂皮爆香。
將醃製好的牛肉放入鍋中,快速爆炒至肉變色。
將之前炒好的青椒重新加入鍋中,與牛肉一起快速炒勻,加入適量的鹽和生抽調味,炒至入味後即可出鍋。
這樣一道美味的青椒爆炒牛裡脊就完成了。