種植青椒種子的步驟如下：
選擇品種與種子。根據個人口味和種植環境選擇合適的青椒品種，如牛角椒、燈籠椒等。購買種子時應確保來自可靠供應商以保證發芽率和品種純度。
準備土壤與容器。青椒喜歡生長在肥沃、排水良好的土壤中。可以選擇市售的有機蔬菜土壤，或自行配製（腐葉土、園土和沙土按3:2:1比例混合），並加入適量腐熟有機肥。種植容器如花盆或陽臺種植箱要足夠大以容納青椒根系，並在底部鋪設碎石或陶粒以提高排水性能。
播種與育苗。將種子浸泡以提高發芽率後，均勻播撒在準備好的土壤表面，覆蓋一層薄土並輕輕壓實，使種子與土壤緊密接觸。然後將容器放在陽光充足、溫暖的地方，保持土壤溼潤但避免過度澆水。在適宜溫度下，種子通常7~14天內發芽。
需要注意的是，青椒苗期較爲嬌嫩，可使用噴霧式澆水，並在必要時爲幼苗提供支撐以防倒伏。隨着幼苗生長，可逐步增加肥料施用並注意防治病蟲害。