製作青檸汁的方法有多種,以下是一種常見的家庭製作方法:
準備食材。準備好所需的小青檸,數量可根據需要調整。
清洗青檸。用鹽水清洗青檸,去除表面的污垢和雜質。
切割青檸。將清洗乾淨的青檸對半切開,去除籽。
榨汁。將去籽的青檸放入榨汁機中,加入適量的水(比如600毫升),選擇果汁模式榨汁,時間控制在8到15秒,避免過長時間導致苦澀味。
過濾。榨好的青檸汁過濾掉果渣。
調整口味。可以根據個人喜好加入蜂蜜、煉乳或糖漿調整口味。
冷藏或冰鎮。將調好的青檸汁放入冰櫃冷藏或加入冰塊冰鎮。
飲用。飲用時可以再加幾塊冰塊,使青檸汁更加冰爽解暑。
這種方法簡單易行,適合在家製作,可以根據個人口味調整配料和比例,製作出符合自己口感的青檸汁。