麝香是一種複雜且獨特的香氣成分，主要從鹿科動物林麝、馬麝或原麝的成熟雄體香囊中獲取的乾燥分泌物。其氣味特徵包括甜味、脂粉味、辛辣味、皮革味以及木香味等，最明顯的特徵通常是獨有的動物氣息。麝香的氣味濃烈而特異，近聞可能會感到略帶動物腥味，而遠聞則可能類似於花香。
麝香的氣味因其來源和提取方式的差異而有所不同。一般來說，麝香的味道包括花粉香、木香味、奶香、辛辣味等，這些味道的組合使得麝香具有非常獨特的氣味特徵。此外，麝香還有濃郁的花粉香並夾雜木香味，其氣味強烈且特殊，與單一香料不同。
值得注意的是，每個人對麝香氣味的感知能力存在差異，因此聞到麝香的味道也可能有所不同。這表明麝香的味道體驗具有高度的主觀性。