青瓜拌海蜇是一道製作簡單的美味,爽口,開胃,老少皆宜。以下是一種常見的製作方法:
準備海蜇和青瓜,將海蜇放入開水中燙兩秒鐘,然後撈出,改刀切成小塊,將切好的海蜇頭放入涼水中浸泡30分鐘。
青瓜洗淨去皮,一分為二,再將青瓜拍扁,準備一些蒜瓣切成末。
將泡好的海蜇頭擠乾水分,倒入大碗中,再下入青瓜,加入蒜末。
加入食鹽、雞精、白糖、一勺生抽、半勺陳醋、半勺香油、一勺辣椒油、適量蚝油調味。
最後撒上香菜段,抓拌均勻,美味即成。
青瓜拌海蜇口感脆爽,酸辣開胃,適合下酒或搭配米飯食用。
青瓜拌海蜇是一道製作簡單的美味,爽口,開胃,老少皆宜。以下是一種常見的製作方法:
準備海蜇和青瓜,將海蜇放入開水中燙兩秒鐘,然後撈出,改刀切成小塊,將切好的海蜇頭放入涼水中浸泡30分鐘。
青瓜洗淨去皮,一分為二,再將青瓜拍扁,準備一些蒜瓣切成末。
將泡好的海蜇頭擠乾水分,倒入大碗中,再下入青瓜,加入蒜末。
加入食鹽、雞精、白糖、一勺生抽、半勺陳醋、半勺香油、一勺辣椒油、適量蚝油調味。
最後撒上香菜段,抓拌均勻,美味即成。
青瓜拌海蜇口感脆爽,酸辣開胃,適合下酒或搭配米飯食用。