青稞的意思

粒大皮薄的大麥

青稞是一種粒大皮薄的大麥，主要產自中國西藏、青海等高寒地區，是當地居民的主要糧食來源。

青稞具有耐寒性強、適應性廣的特性，在高原清涼氣候中生長良好。青稞不僅可以用來製作糌粑等食品，還可以用來釀造酒精飲料，如啤酒。此外，青稞也是藏區重要的經濟作物，用於製作燃料、牲畜飼料以及啤酒、醫藥和保健品生產的原料。