青菜花的保存方法有多種，以下是幾種常見的保存方法：
冷藏保存。將新鮮的青菜花用清水洗淨，切成合適的大小，裝入保鮮袋或密封容器中，放入冰箱冷藏室，在2到5℃的溫度下，青菜花可以保存7天左右。
焯水後曬乾保存。將青菜花焯水後瀝乾，然後放在通風順暢且光照充足的地方曬乾，曬乾後的菜花用塑料袋包好紮緊，放入通風陰涼處或冰箱冷藏。
氣調貯藏。在專業的氣調貯藏條件下，可以更長時間地保存青菜花，這通常需要特定的設備和技術，適用於長期保存。
單花球套袋法。將單個花球裝入聚乙烯薄膜小袋中，花頭朝下放入箱或筐中，在0.5℃到2℃的冷庫中，青菜花可以保存6到8周。
每種方法都有其適用的條件和保存期限，選擇適合的方法時，應考慮保存期限、可用資源以及個人偏好。