青菜花程式

青菜花程式可以按照以下步驟製作：

準備好材料，如青菜花、乾辣椒、花椒、姜、蔥、蒜、香葉、豆瓣醬、鹽、生抽、糖、香油。

青菜花撕成小朵後，放在淡鹽水中浸泡5分鐘，洗淨後充分瀝乾水分。郫縣豆瓣醬切好，蔥切片，蒜切片，乾辣椒掰兩半。

把鍋加熱，倒入油，待油溫微熱時，放入郫縣豆瓣醬，中小火煸炒出紅油後，放入乾辣椒、花椒、香葉，炒30秒。

接著放入蔥姜蒜片炒香後，放入菜花，大火炒至菜花變軟，約3~4分鐘左右，倒入生抽、糖、鹽，炒勻後，淋入香油即可。