青菜面的做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備食材，麵條（根據個人食量調整分量），青菜（如小白菜或油菜），蒜瓣、薑絲、蔥絲（切碎或切絲，根據個人口味添加），香菜（切末），鹽、雞精、醬油、蚝油、香醋、熟芝痲、辣椒麵、油等。
調湯汁。將蒜瓣、辣椒麵和熟芝痲放入碗中，淋入熱油，加入香醋、醬油、鹽等調味料，然後加入燒開的熱水，水量根據麵條的多少調整。
煮麵條和青菜。在鍋中加入足量水燒開，放入麵條，煮開後加入青菜，可以根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味。
盛出。將煮好的麵條和青菜撈出，放入之前調好的湯汁中，可以加入煎蛋、香菜末等配菜，最後滴入少許痲油增香。
這是一種比較基礎的青菜面做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和調味料。