青葙子是一種具有多種藥用功效的草藥，可以通過不同的方式食用或服用，常見的吃法包括：
煎煮成藥。將青葙子與水一起煎煮，每次用量根據醫囑，這種方法適用於治療偏頭痛、高血壓、目赤腫痛等症狀。
直接食用。將青葙子炒熟後直接作為零食食用，口感香甜。
泡茶。將青葙子加入開水中泡成茶飲，有助於緩解咳喘、祛濕化痰。
配合藥材熬湯。青葙子可以與其他藥材配合熬湯，以增強藥效。
烹飪入菜。在煮沸的海帶豆腐湯中加入青葙子和魚片、菜心等食材，可製作成營養豐富的菜餚。
除了上述方法外，青葙子還可以用於治療多種疾病，如風濕身疼痛、小兒小便渾濁等。需要注意的是，青葙子的使用應遵循醫囑，特別是對於特定疾病如肝虛目疾、瞳孔散大、青光眼等，以及孕婦和特定體質的人群。