青蛙捕食的方法主要有兩種：
翻舌捕食：青蛙的舌頭構造特殊，前端固定不動，後端能夠自由翻轉。當昆蟲飛過青蛙頭部前方時，青蛙會迅速將舌頭翻出，利用舌頭上的粘液粘住昆蟲，然後舌頭縮回口中，將食物送入腹中。
跳躍捕食：當昆蟲在青蛙旁邊出現時，青蛙會用力跳起來，張嘴含住昆蟲然後吞咽下去。青蛙的口腔寬闊，適於容納較大的食物，上頜邊緣呈細小鋸齒狀，可以防止已經入口的食物掙扎滑脫。青蛙在吞咽食物時會閉眼，利用閉眼動作增大口腔壓力，從而把食物迅速推進食道，吞入胃裡。
青蛙的眼睛對活動的物體非常敏感，運動速度越快的物體越容易被發現。蛙眼的另一特點是眼球大而突出，視野開闊，除了自身的正後方和後上方之外，其餘各方位里，一旦有活動的物體出現，它都能發現並立即瞄準目標，飛身躍起（或探身前移）捕而食之。