青貯是什麼

保存青綠飼料的技術

青貯是一種用於保存青綠飼料的技術，通過將新鮮的青綠飼料（如青草、玉米等）在高溼度條件下切碎、壓實、密封，使其進行乳酸發酵，從而產生有機酸，如乳酸，這些有機酸有助於降低pH值，抑制有害微生物的生長，同時保存飼料中的營養成分。

青貯技術不僅可以使飼料長時間保持新鮮，減少營養損失，還便於在飼料生長季節之外爲家畜提供均衡的營養來源。此外，青貯過程中產生的芳香酸味能刺激家畜的食慾，增加採食量。青貯飼料適用於多種家畜，如奶牛、肉牛和豬等。