麵條的保存方法取決於麵條的類型和預期的保存時間。以下是幾種常見的麵條保存方法：
短期保存。將玉米麵撒在麵條上，以防止粘連，然後將麵條放入保鮮袋中，排出空氣後放入冰櫃的冷藏室，這種方法適合保存短期內（如兩三天內）會食用的麵條。
長期保存。對於需要長期保存的麵條，可以先用玉米麵處理，然後分裝在保鮮袋中，排出空氣後放入冰櫃的冷凍室，這種方法可以使麵條保存半年以上。
特殊保存。在麵粉中加入大蒜皮或生薑片，這些天然材料可以防止麵粉生蟲，還可以使用密封容器保存麵粉，並加入花椒或大蒜，以防止蟲害和延長保質期。
此外，確保存放麵條和麵粉的環境乾燥通風，避免直接放置在地面上，以減少受潮的機會，定期打掃存放區域，保持乾淨。