有機化合物
三乙胺是一種有機化合物，也被稱為三乙基胺，化學式為C6H15N或N(C2H5)3。它是一種無色、有強烈刺激性氣味的揮發性液體，易燃易爆，並具有弱鹼性。三乙胺微溶於水，但可以溶於乙醇、乙醚、丙酮等多數有機溶劑。
三乙胺在化學合成和實驗室研究中有廣泛的套用，常被用作溶劑、阻聚劑、防腐劑，也可用於合成染料等。此外，它還可以作為鹼性催化劑，常用於酯化、醯化和烯化反應中，能夠催化酸和醇的反應，促使酯的生成，或者促進醯氯和醇之間的反應，以及催化烯烴的反應。在生物化學研究中，三乙胺還可以用作蛋白質的還原劑。
然而，三乙胺也有一些潛在的危險性。由於其強烈的胺味，可能對呼吸系統造成刺激，同時它還具有一定的毒性，可能對人體造成傷害。因此，在使用三乙胺時，需要嚴格控制其使用量和環境。儲存三乙胺的庫房也需通風、低溫、乾燥，與氧化劑、酸類分開存放。