鞋子洗後仍然發臭的原因是因爲腳部出汗後，鞋內的溼度和酸鹼值爲細菌提供了一箇適宜的生長環境。皮膚壞死的角質層爲細菌提供了營養，使細菌能夠大量繁殖並分解角質蛋白混合汗液中的尿素、乳酸，從而產生難聞的臭味。
除了清洗，殺菌也是必要步驟。以下是一些去除鞋子異味的方法：
酒精除臭法。使用酒精噴灑鞋墊和鞋子內部進行殺菌消毒，但注意不要噴灑到鞋子表面，以免損壞材質。
小蘇打除臭法。將小蘇打包裹在紙巾中放入鞋內，小蘇打呈鹼性，能中和鞋內的酸臭。
茶葉除臭法。將泡過的茶葉包裹後放入鞋內，茶葉中的單寧酸能吸收異味。
木炭或活性炭除臭法。木炭具有強吸附性，能吸收鞋內的水分和氣味。
果皮除臭法。使用桔子皮、柚子皮等放入鞋內，可以去除臭味並留下清香。
硬幣除臭法。放入幾枚五角硬幣，銅離子能有效減緩細菌滋生。
此外，還有爽身粉和鹽除臭法等。對於奢侈品牌的鞋子，建議送至專業機構進行處理，避免操作不當導致鞋子損傷。