煮韓國炸醬麪的步驟如下:
準備材料。將方便麪煮或泡至熟透,火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔切絲,雞蛋打散加少許鹽後攤成蛋餅並切絲,豬肉、土豆、洋蔥切小塊備用。
煮肉塊。將切好的肉塊和土豆丁、洋蔥丁放入鍋中,加水煮至8分熟。
加入春醬。加入韓式春醬,邊煮邊攪拌,使土豆中的澱粉充分融入水中。
調味。加入少量糖和五香粉調味,燒至湯水粘稠。
煮麪。另起一鍋水煮麪,煮至沒有白心後撈出控水。
加入配菜和炸醬。將煮好的麪條放入碗中,加入切好的各種絲和炸醬,拌勻即可食用。
可以根據個人口味調整配料和調味品,例如加入其他蔬菜或肉類,或調整春醬和糖的量。