《飛機總動員》的故事大綱如下：
* 主角麥克斯·梅林，他是一架在農場長大的飛機，但是他的兒子塞巴斯蒂安繼承了父親的理想，也成為一位飛機駕駛員，參加飛機大賽的比賽。
* 主線故事講述了塞巴斯蒂安為證明自己是一架頂級的飛機，贏得他的家族應有的榮譽而努力參賽的故事。
* 在參賽的過程中，塞巴斯蒂安遇到了很多優秀的飛機參賽者，以及惡劣的天氣和賽道障礙等挑戰。
* 同時，塞巴斯蒂安也發現自己的父親曾經隱藏的飛行日誌，裡面記錄了他在農場時代曾參加過的一些比賽和飛行經歷，也揭示了更多關於自己家族的秘密。
影片以輕鬆愉快的方式探討了夢想、勇氣、友誼和家庭等主題。