食用蛇有哪些

適合食用的蛇種有很多，具體可參考如下：

中國水蛇。生長速度快，肉質細嫩，是經濟價值較高的肉用蛇種。

蟒蛇、王錦蛇、黑眉錦蛇、烏梢蛇。這些都屬於無毒蛇，其中一些是保護動物。

眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇、蝮蛇。這些是有毒的蛇種，常被用於食用。

此外，還有如滑鼠蛇、翠青蛇、黃脊游蛇等也是常見的食用蛇種。不同地區的食用蛇種可能有所不同，但選擇食用蛇時，應注意其來源和安全性，避免食用野生或保護動物。