飯店的工作種類多樣,可以分爲前廳和後廚兩個主要部分。前廳的職位包括但不限於大堂經理、主管、領班、前臺、服務員、點菜員、迎賓員、吧員等;後廚的職位包括廚師長、廚師、配菜師、打荷的、麪點師、涼菜師等。此外,飯店還可能需要財務人員如會計、保管員、資產會計等,以及工程技工、安保主管等。
具體來說,如大堂經理負責現場管理和人員調度,服務員則負責接待客人、點菜、上菜等,廚師則專注於烹飪,而財務人員負責飯店的財務管理。
飯店的工作種類多樣,可以分爲前廳和後廚兩個主要部分。前廳的職位包括但不限於大堂經理、主管、領班、前臺、服務員、點菜員、迎賓員、吧員等;後廚的職位包括廚師長、廚師、配菜師、打荷的、麪點師、涼菜師等。此外,飯店還可能需要財務人員如會計、保管員、資產會計等,以及工程技工、安保主管等。
具體來說,如大堂經理負責現場管理和人員調度,服務員則負責接待客人、點菜、上菜等,廚師則專注於烹飪,而財務人員負責飯店的財務管理。