飲食金字塔是一個營養和健康的飲食計畫，由多個層組成，每層代表不同的食物類型。這個飲食計畫源於一個故事，講述了一位名叫艾米麗的年輕女子，她因為過度節食而變得虛弱和營養不良。她的醫生告訴她需要一個均衡的飲食計畫，以確保她獲得足夠的營養。
艾米麗開始遵循飲食金字塔計畫，每天吃不同顏色的食物，包括水果、蔬菜、全穀物、蛋白質和健康脂肪。隨著時間的推移，她的身體狀況得到了改善，她變得更加健康和精力充沛。
在飲食金字塔中，底部是地基，代表著能量來源和重要營養素。其中包括碳水化合物、脂肪和蛋白質，以及一些必要的維生素和礦物質。在金字塔的第二層，艾米麗開始吃更多的蔬菜和水果，這些食物富含纖維、維生素和礦物質，有助於維持腸道健康。
第三層包括瘦肉、禽類、魚類和豆類等高質量蛋白質來源。這些食物提供了身體所需的胺基酸和其他必需的營養素。第四層是全穀物，如糙米、燕麥和全麥麵包等，它們提供了豐富的纖維和維生素B族。
在金字塔的頂部，艾米麗開始吃一些健康脂肪，如橄欖油、鱷梨和魚油。這些食物提供了必要的脂肪酸和不飽和脂肪酸，有助於維持心臟健康和大腦功能。此外，她還喝足夠的水來保持身體的水分平衡。
遵循飲食金字塔計畫不僅有助於提供身體所需的營養素，還有助於控制體重、降低疾病風險和維護整體健康。這個故事強調了均衡飲食的重要性，以及通過選擇多樣化的食物來獲得足夠的營養的重要性。