鮭魚是一種美味且常見的海鮮，烹飪方法多樣。以下是一種常見的烹飪方法：
將鮭魚洗淨切塊或切片，用蔥薑蒜、花椒、大料等調料醃製一段時間以去腥味。
在平底鍋中加入適量的油，油熱後放入魚塊或魚片，煎至兩面金黃。
加入紅燒醬油、鹽、新的生薑片等調味料，然後加入足夠的水漫過魚身。
調大火將湯煮沸，然後轉小火慢燉，燉煮約20分鐘，期間可翻面以確保均勻烹煮。
燉煮完成後，可以根據個人口味加入一些特別的調料，如香草、橘子片等，增加風味。
最後，裝盤並撒上一些蔥花、薑絲等作爲裝飾。
這只是鮭魚的一種烹飪方法，根據個人口味的不同，還可以嘗試其他烹飪方式和調料。