餐具的消毒方法有多種，包括：
煮沸消毒。將餐具放入鍋中，加入足夠的水，確保餐具完全浸沒，然後加熱至沸騰，保持5至15分鐘。這種方法適用於大多數餐具，但不適合所有材質，如某些塑膠製品。
蒸汽消毒。使用蒸汽消毒器或蒸汽鍋對餐具進行消毒。蒸汽能夠殺死細菌和病毒，適用於大部分餐具。
紫外線消毒。使用紫外線燈照射餐具表面，可以快速有效地殺死細菌和病毒。確保餐具完全暴露在紫外線下。
化學消毒。使用稀釋的漂白粉、84消毒液或其他含氯消毒劑浸泡餐具，按照產品說明操作。
紅外線消毒。使用紅外線消毒櫃，通過高溫殺死細菌和病毒。
洗碗機消毒。如果洗碗機具備消毒功能，可以使用它來消毒餐具，確保其消毒溫度和時間滿足國家相關食品安全標準。
在使用以上方法時，應確保餐具表面清潔無殘留食物，消毒後最好瀝乾或烘乾餐具，避免使用未清潔的抹布擦拭，以防再次污染。