餐飲業需要多樣化的人才，包括餐飲管理人才、餐飲研發人才、餐飲行銷人才、廚師、餐廳經理、服務員、清潔工、收銀員、採購員、市場行銷人員等。以下是相關介紹：
餐飲管理人才。這類人才通常需要具備豐富的餐飲行業經驗，熟悉餐飲業務的各個環節，包括採購、生產、運營、市場行銷等，負責企業的戰略規劃、管理決策、組織協調等職責。
餐飲研發人才。這類人才通常需要具備創新和研發能力，熟悉廚藝和食材知識，具備創新和研發能力，負責菜品研發和創新。
餐飲行銷人才。這類人才通常需要具備市場行銷和品牌推廣能力，熟悉市場行銷策略和推廣渠道，能夠制定並執行有效的市場推廣計劃。
廚師。負責準備和烹飪食物，需要具備專業技能，能夠創造出美味可口的菜餚，同時保持高效率和清潔度。
餐廳經理。負責日常運營、客戶服務、員工管理和銷售，需要具備領導力、組織能力和人際交往能力。
服務員。負責為客戶提供及時、周到的服務，需要友好、耐心、善於溝通，並了解選單上的菜餚。
清潔工。負責保持餐廳清潔和衛生，需要勤勞、認真，並能夠保持餐廳整潔。
收銀員。負責處理訂單、收銀和庫存管理，需要準確、快速，並了解如何處理不同類型的支付方式。
採購員。負責購買食材、飲料和其他必需品，需要具有談判技巧、對市場有敏銳的洞察力，並能夠保證食材的新鮮和質量。
市場行銷人員。負責宣傳飯店的品牌和服務，需要具有創新思維、良好的溝通能力，並能夠制定有效的行銷策略。
此外，餐飲業還需求具有責任心和能力的職業經理人，包括戰略管理型和運營管理型人才。