餑餑是什麼

餑餑是一種傳統的中國食品，主要以麪粉爲原料，通過不同的烹飪方法製作而成。

餑餑的種類繁多，包括但不限於白麪餑餑、玉米餑餑、麻辣餑餑、蔥油餑餑等，在北方地區，餑餑不僅是一種食物，還富含文化和民俗意義，比如在某些傳統節日或慶典上，人們會製作各種形狀的餑餑，如獅子頭餑餑、花捲餑餑等，這些餑餑不僅具有觀賞價值，也是對傳統文化的一種傳承。

此外，滿族人也將一些麪食統稱爲餑餑，其原料主要包括糜子、粘谷和粘高粱，這些餑餑的製作方法多樣，包括蒸、烙、烤、煮等。