饒河夜市是台灣著名的夜市之一，以其豐富多樣的美食而聞名。以下是您在饒河夜市必吃的幾種美食：
胡椒餅。這是一種源自福州的傳統小吃，在新疆有類似的產品叫做烤包子。饒河夜市的胡椒餅以豬肉餡和胡椒香氣著稱，外表烤得焦香硬脆，內里肉汁飽滿，香氣四溢，是一家有著百年歷史的老店所製作。
藥膳排骨。這道美食將排骨與藥膳一起燉製，使排骨既美味又具有養生效果。這份排骨的味道不錯，肉量不多，主要以味道為主，湯底香而不濃。
面線。這是一種源自泉州的傳統小吃，在台灣發展出了多種版本。饒河夜市的面線以柴魚湯為底，搭配大腸等食材，口感細嫩，味道鮮甜。
臭豆腐。台灣的臭豆腐通常採用油炸的方式製作，外表酥脆，內里鬆軟，搭配泡菜食用，是一種平民美食的代表。
烤魷魚。這種魷魚片在現場烤制，塗有果糖，吃起來香甜。這種甜味是魷魚本身所沒有的。
痲冷熱冰痲。這是一種溫熱的痲食和冰冷的碎冰結合的甜品，入口是強烈的反差口感，具有台灣特色。
旗魚黑輪。這是一種意想不到的美味，裡面的蛋黃讓人愛上。
空心地瓜球。這種小吃像氣球一樣，薄薄的皮帶著甘梅粉的甜味。
這些都是饒河夜市中非常受歡迎的美食，值得您品嘗。