香煎黑胡椒牛排

香煎黑胡椒牛排的做法如下：

牛排提前取出室溫解凍，用廚房紙吸掉表面的血水。

牛排兩面撒上鹽和黑胡椒碎，醃製10到30分鐘。

平底鍋燒熱，倒入少許橄欖油，放入牛排開始煎，第一面煎2分鐘，翻面再煎2分鐘。

牛排煎熟後，可以根據個人喜好添加其他配料，如切成絲的彩椒、洋蔥，或者煮熟的花椰菜、胡蘿蔔等。

最後，可以根據個人口味，在牛排上擠上黑椒醬，撒上一些新鮮的迷迭香作為裝飾。

這種做法簡單易學，適合家庭製作。在煎制過程中，注意火候和時間控制，以確保牛排的口感和烹飪程度。